Vegan

Week 18 was een drukke week, dus maakte ik op de dagen dat ik kookte vaak een dubbele hoeveelheid, zodat we er twee dagen van konden eten. Ook experimenteerde ik…

Deze week maakte ik weer wat simpelere snellere maaltijden, waaronder één spontaan geïmproviseerd met wat we toevallig in huis hadden. Ook experimenteerde ik weer met een homemade zero waste vegan…

Week 16 is voorbij, en dat betekent dat er weer een maand voorbij is én het dus weer tijd is voor mijn maandelijkse plastic-afval update! Ik kan alvast verklappen dat…

Deze week had ik een wat makkelijkere kookweek, met veel restjes, een improvisatiemaaltijd met willekeurige overgebleven ingrediënten, vegan afhaal eten en ging ik uit eten in Leiden! Maandag Vorige week…

We zitten nu zo dik in de herfst dat we met plezier hele pompoenen wegwerken, rode kool met appeltjes (én de gebakken peren) eten, en zelfs al zelf vegan zero…

Maandag Op maandag aten we twee restjes, samen met wat vers gekookte rijst; het restje van de kant-en-klare pot ratatouille van vorige week én een restje van de seitan met…

Week 12 is voorbij en dat betekent dat ik alweer 3 hele maanden bezig ben met minimal waste leven! Ik kan je zeggen; die tijd is voorbij ge-vló-gen! En aangezien…

Maandag Op maandag gingen we naar een meet-up van vegan entrepreneurs in brouwerij en vegan restaurant Oproer in Utrecht. Het eten was heerlijk! Ik heb er alleen helaas geen foto’s…

Maandag Op maandag had ik mijn allereerste volledige werkdag en aten we dus een restje pasta uit de vriezer. In mijn pauze kocht ik bij een winkeltje om de hoek…

Week 9 was een beetje een chaotische week, waarin ik onder andere met mijn vader een platenspeler op ging halen in het zuiden van het land, en op vrijdag mijn…